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夏季滋补圣品,羊肉去膻之后,烤进去的肉又鲜又嫩

发布时间:2019-02-18 15:54:28      来源:
每个人都是他的上帝,相信他在某种程度上可以超群。


冬天,很多人可能手脚都很冷,尤其是女性朋友的手脚都很冷。事实上,此时应使用膳食补充剂较好,不伤身体,例如,可以多吃羊肉,羊肉被称为冬季的圣物。羊肉本身是比较温和的,冬天吃羊肉不仅可以补充身体,而且还可以抵御风寒,尤其是身体有缺陷的人,应该多吃羊肉。

所以羊肉很受欢迎,但大家都知道羊肉本身有一种很讨厌的羊肉味,所以很多人都喜欢羊肉而犹豫不决,但事实上,要去除这种羊肉味也是很简单的,只要把羊肉和一些调味料一起炖,比如一些洋葱姜酒,就能有效地去除羊肉的风味。




当然,羊肉也可以切成小块,然后加入料酒、盐、苏打、糖等腌制,大约两到三天就可以去除羊的气味,但这种方法更麻烦。羊肉富含蛋白质。经常吃羊肉可以有效地补充人体所缺乏的营养。

而且羊肉本身的脂肪比猪肉少,所以不用担心发胖,所以多吃羊肉对人很有好处。说到羊肉,大多数人都是在家里做孜然羊肉,做红烧羊肉或用羊肉。吃火锅,做羊汤。今天我们要做一顿在家里不常做的饭,烤羊腿。




也许你会发现在家做烤羊腿很麻烦,但事实并非如此。只要你家里有烤箱做烤羊腿,就比其他羊肉菜简单多了。你不需要掌握温度,但在早期处理更麻烦。首先,准备好羊腿,根据羊的数量来确定羊腿的公斤数。然后准备葱和姜,肉桂,胡椒,香叶,桔皮,白葡萄酒。

当然,也有一些不寻常的调味料,如草果、沙粒,在商店里出售,然后准备辣椒粉、孜然粉、孜然籽。盐、洋葱、蜂蜜、白芝麻,洗净备足好的羊腿,然后控制干燥的水,在皮肤上刮一些刀痕,然后在容易腌制的情况下,用叉子刺入羊腿。




把羊腿放进锅里。将准备好的调味料、大葱、姜、桂皮、香料、胡椒、草果、沙粒、香叶、橙皮和白酒放入锅中。加水煮沸。大约一个小时左右,你可以取出羊腿,然后把孜然粉和辣椒粉、盐均匀地放在羊腿上。当你使用这些调味品时,你必须小心,你需要多次使用它们,以使腿有味道。

调味后,羊腿可以烤。先将烤箱预热到220度,然后在烤盘上铺一层锡纸,再在锡纸上铺上洋葱丝,然后在洋葱丝上刷油,然后刷上蜂蜜,撒上孜然芝麻,在200度下烤半小时,然后取出并翻过来,然后涂上油和蜂蜜水。在上面撒上孜然,在烤箱里烤芝麻大约半小时。




大约两次之后,腿就烤好了,可以吃了。烤羊腿实际上比其他羊肉菜肴更容易烹调。抹酱汁很难。如果你不喜欢做炖羊肉的时候,很难准备各种酱汁,你也可以去超市买现成的炖肉酱袋,这样更方便。

烤羊腿可以看作是一道硬菜。如果家里有客人,做一只烤羊腿。对主人来说,它滋润健康,有脸。而且在家里烤羊腿的价格比在外面吃更划算,所以如果你喜欢羊肉,不想放弃努力,你可以在家里试试烤羊腿,确保大人和小孩都喜欢。

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