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元宵佳节,来份椰香芋圆盒子,潮湿绵密醇厚顺滑,好吃得停不下来

发布时间:2019-02-19 16:44:58      来源:
导语:元宵佳节,来份椰香芋圆盒子,湿润绵密醇厚顺滑,好吃得停不下来
今天是一年一度的元宵节,家家户户都准备好了元宵节,准备好了吃饭,当然,在这个节日里,元宵节是必不可少的,毕竟,这是人们对元宵节的良好期望和祝愿,但是除了吃元宵节,我们还应该吃些不同的佳肴,一份甜点,C。阿卡,喝杯奶茶,好好享受吧。好时机。然后我会和你分享一道非常受欢迎的菜,椰子和芋头圆盒。这个小蛋糕又湿又滑,又醇又滑,充满了椰子的香味,吃起来很清爽,一点也不停。



【椰香芋圆盒子】做法:
备用成分:

椰饼片:4个鸡蛋,40克玉米油,20克牛奶,20克椰奶,10克白砂糖(蛋黄),30克白砂糖(蛋清),40克低筋小麦粉,几滴柠檬汁,几滴香草精。

椰子酱:140克椰奶,60克牛奶,20克糖,1个蛋黄,15克玉米淀粉。

装饰:100克淡奶油,10克糖粉,80克香芋球



第一步是把蛋糕切成薄片。将蛋糕切片中所需的鸡蛋、蛋白和蛋黄分离并放入无油无水容器中。将10克糖和香草精加入蛋黄中搅拌,直到糖基本融化。



第二步,将椰奶、牛奶和玉米油倒入蛋黄中,继续搅拌直至乳化。



第三步,将低筋面粉筛入前一步的蛋黄中,搅拌至光滑,预热烤箱至160度。



第四,在蛋清容器中加入少许柠檬汁,然后在蛋清中加入30克糖三次,搅拌至中性起泡。



第五,取出一小部分打好的蛋白,加入蛋黄中,搅拌均匀,然后全部回到蛋白中,继续搅拌均匀。



第六,用油纸将模具垫好,自上而下倒入蛋糕糊,表面光滑,放入烤箱中,160度烘烤25分钟,然后将牙签插入非湿颗粒中取出。



第七,在烘培蛋糕片的过程中,制作椰子酱,将1个蛋黄和椰奶混合均匀,筛入玉米淀粉,搅拌至光滑。



第八步,在牛奶中加入糖,用小火煮沸至略沸,倒入前一步的液体中,不断搅拌直至煮沸至浓稠状态,然后放入固定袋中冷藏。



第九,往锅里再加点水。当水沸腾时,把芋头球放入锅中,煮沸直到浮起,然后煮沸2分钟。锅出来后,把它们在冰水里泡一会儿。



第十,蛋糕片从烤箱里出来后,他们把热空气吹掉,倒转过来冷却。它们根据盒子的大小被切成几块。



第十一,轻黄油和糖被分配到八点,放在一个安装袋里。



第十二,拿一块蛋糕放在底部。把奶油和椰子酱挤一下。在上面撒一些芋头球。然后在上面放一层蛋糕。重复相同的步骤。



第十三,直到最后一块蛋糕放在垫子上,一半用椰子酱挤压,一半放上芋头球,然后撒上一层椰子,你就可以吃了。

烹饪技巧:1.蓖麻酱煮沸过程中,必须不断搅拌,以防结块,如果发生结块,需要将锅中的火搅拌掉,消失在一块,再次煮熟,煮熟的酱,需要存放在冰箱中。

2。为了不把你做饭的时候弄乱,我也把配料分成三部分准备,这样你就可以更好地操作了。分为三部分准备配料。在烹饪过程中,还需要根据相应的配料进行相应的步骤。

三。元宵节,一个椰子和香芋圆盒,潮湿,醇厚光滑,美味不停。

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